Evaluación de la calidad exportable de racimos de banano tratados con protectores biodegradables e infusión de laurel rosado (Nerium Oleander L.)

Resumen

La investigación se realizó con el propósito de evaluar el efecto de la infusión de Laurel rosado (Nerium oleander L.) impregnado en protectores biodegradables hechos de hojas de bijao (Calathea lutea Aubl. Schult.), sobre la calidad exportable de racimos de banano, aplicados en un cultivo de banano convencional de la finca “La Carmela” que cuenta con 16.8 ha, situada en la Provincia de El Oro, cantón Machala, parroquia “El Retiro”. Se usó un diseño de bloques completamente al azar (BCA), con 4 tratamientos, 5 repeticiones y 3 réplicas, haciendo un total de 60 plantas a evaluar, en parcelas de 0.8 ha: T1 (Protector orgánico + infusión); T2 (Protector cuello de monja + Bala 55); T3 (Protector orgánico); T4 (Protector cuello de monja). Para el análisis estadístico de las variables cuantitativas y cualitativas, se utilizó ANOVA, homogeneidad de varianza y Chi-cuadrado, con el paquete estadístico IBM - SPSS Statistics editor versión 22 para Windows a una confiabilidad del 95%. De acuerdo al análisis de varianza, las variables presencia de cochinilla y presencia de mancha roja, fueron las únicas que presentaron diferencias significativas. Se obtuvieron medias mayores en las variables: grados Brix, peso del racimo, raquis, fruta y ratio. Además, que se disminuyó los días de corte. Los daños que se pueden presentar en los dedos, como daño de punta o estropeos por manipulación durante la cosecha del racimo, tuvieron mayor incidencia, aunque no significativamente.

Palabras clave:

Mancha roja, basmer, clúster, preventiva, trips.

ABSTRACT

The research was conducted with the purpose of evaluating the effect of the infusion of pink Laurel (Nerium oleander L.) impregnated in biodegradable protectors made of bijao leaves (Calathea lutea Aubl. Schult.), On the exportable quality of banana clusters, applied in a conventional banana crop of the “La Carmela” farm that has 16.8 ha, located in the Province of El Oro, Machala canton, “El Retiro” parish. A completely randomized block design (BCA) was used, with 4 treatments, 5 repetitions and 3 replicas, making a total of 60 plants to evaluate, in plots of 0.8 ha: T1 (Organic protector + infusion); T2 (Nun neck protector + Bullet 55); T3 (Organic Protector); T4 (Nun neck protector). For the statistical analysis of the quantitative and qualitative variables, ANOVA, homogeneity of variance and Chi-square was used, with the statistical package IBM - SPSS Statistics editor version 22 for Windows at 95% reliability. According to the analysis of variance, the variables cochineal presence and presence of red spot were the only ones that presented significant differences. Higher means were obtained in the variables: Brix degrees, cluster weight, rachis, fruit and ratio. Also, that cut days were cut. Damage that can occur in the fingers, such as spike damage or handling damage during the harvest of the cluster, had a higher incidence, although not significantly.

Keywords:

Red spot, basmer, cluster, preventive, trips.