Incremento de celulosa con empleo de enzimas naturales (Brom./Pap.) y síntesis de Nanocelulosa a partir de cascarilla de arroz

Resumen

La nanocelulosa, es considerado un material innovador con aplicaciones en la biotecnología, lo que ha revolucionado la ciencia y el medio ambiente, pudiendo suplir el plástico y el vidrio en la creación de nuevos dispositivos. Con este ensayo se incrementó el rendimiento de Celulosa, a partir de tratamientos previos de cascarilla de arroz con enzimas naturales (Bromelina y Papaína) (44%), favorecido cuando se usó 10% de CaCl2 (47%). Al evaluar un protocolo ajustado, usando un complejo enzimático con exo y endonuclaeasas, se pudo sintetizar nanocelulosa (CNCs) en rango de 200 nm. Aunque los resultados son satisfactorios, se necesita mejorar el manejo para obtener rendimientos superiores.

Palabras clave: Proteólisis, Hidrólisis, Nanopartículas, Bromelina, Papaina, Contaminante ambiental, Biomasa.