Satisfacción de un programa de capacitación sobre bioseguridad para obreros agropecuarios especializados de una granja porcina

  • Dra. C. Eligia de la Caridad Cuellar Valero Universidad de Cienfuegos. Cuba
  • Ing. Eduardo Hernández Aguirre Universidad de Cienfuegos. Cuba
  • Ing. Ana Álvarez Sánchez Universidad Tecnológica Indoamérica. República del Ecuador

Resumen

Se desarrolló un estudio descriptivo de corte transversal de octubre de 2017 a mayo 2018 en la UEB (Unidad Empresarial de Base) Integral Porcino 1, perteneciente a la Empresa Porcina Cienfuegos, con el objetivo de diseñar un programa de capacitación sobre bioseguridad para los obreros agropecuarios especializados de esta unidad, que permita minimizar los riesgos biológicos y mejorar las condiciones de salud en sus animales. Para ello a través de encuestas se caracterizaron a 15 obreros de la unidad y se definieron las debilidades respecto a la bioseguridad en las instalaciones, que permitió diseñar un curso de capacitación. Concluido el curso se evaluó el mismo en su etapa de aprendizaje con una valoración superior a 4 puntos, calificada de bien. Se recomienda evaluar el impacto del curso en un tiempo posterior. Palabras clave: Buenas prácticas, entrenamiento, metodología, porcino, salud. ABSTRACT A descriptive cross-sectional study was developed from October 2017 to May 2018 in the UEB (Basic Business Unit) Integral Porcine 1, belonging to the Porcine Enterprise of Cienfuegos, with the objective of designing a training program on biosafety for specializedagricultural workers in this unit, which minimizes biological risks and improve health conditions in its animals. For this purpose, through surveys, 15 workers from the unit were identified and the weaknesses regarding biosafety in the facilities were defined, which allowed the design of a training course. Once the course was completed, it was evaluated in its learning stage with a rating of more than 4 points, rated as good. It is recommended to evaluate the impact of the course at a later time. Keywords: Good manners, training, methodology, porcine, health
Publicado
2018-09-13