La Macroalga Roja Gracilaria caudata como fuente endógena de cloruro de potasio, en la Bahía de Cienfuegos, Cuba

Resumen

El objetivo general de esta investigación fue desarrollarun procedimiento para la obtención de cloruro de potasio contenido en la macroalga roja marina Gracilariacaudata, de la bahía de Cienfuegos, Cuba. Para ello, fue necesario definir el proceso de secado de esta especie y valorar la calidad y rendimiento de la sal de potasio obtenida, teniendo en cuenta su variabilidad según las estaciones climatológicas. Se seleccionó el secado de las macroalgasa la sombra, el cual estuvo acompañado de un estudio cinético de expulsión de la sal. Se comprobó que desde las 32 a 48 horas de expuestas las macroalgas a la sombra, el rendimiento de la sal se estabilizó. Se analizó la variación estacional del contenido de la sal y del elemento Potasio en la macroalga estudiada. Con el procedimiento propuesto sealcanzó un rendimiento de un 7% de la sal con una pureza de un 92%. Las condiciones ambientales, vinculadas con la humedad atmosférica durante el secado de las macrolagas procedentes de un mismo placer natural y la salinidad del ecosistema, determinaron el contenido de cloruro de potasio.

Palabras clave:

Bahía de Cienfuegos, estacionalidad, Gracilariacaudata, Cloruro de Potasio, macroalgas marinas.

ABSTRACT

The objective of the present research was the chemical characterization of potassium chloride (KCl) and its yield from the red marine macroalgae Gracilariacaudata from Cienfuegos Bay, Cuba. The seasonal variation of the content of KCl and Potassium (K) was analyzed in the macroalgae. The properties of the obtained salt were in agreement with those of the KCl. It was determined that from 32 to 48 hours the yield of expulsion of the KCl was stabilized placing the macroalgae in the shade. The salt obtained in the groups of samples processed after purification reached a yield of 7% and a purity of 92%. It was observed that the environmental conditions determine the content of KCl. Maximum values of yield were observed in March of 2007 with 16, 88% and lowest values of 0,106% in November of 2006.

Keywords:

Cienfuegos Bay, seasonally, Gracilariacaudata, Potassium Chloride, marine macroalgae.