Diagnóstico pasivo de nefritis intersticial en cerdos de mataderos

  • Dra. C. Bárbara Yaislyn Ortíz Hurtado Universidad de Cienfuegos. Cuba
  • Dr. C. Leonel Lazo Pérez Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Santa Clara. Cuba
  • MSc. Elígia Cuéllar Valero Universidad de Cienfuegos. Cuba
  • MSc. Minerva Almoguea Universidad de Cienfuegos. Cuba

Resumen

El objetivo del presente trabajo fue determinar la incidencia de nefritis intersticial en el matadero de Salamina I en la provincia de Villa Clara y su contribución a la vigilancia epidemiológica. La investigación se realizó en el período comprendido de enero de 2012 a diciembre de 2016. Se realizó un análisis de la serie cronológica mensual para determinar la ocurrencia de las principales causas de decomisos en los cerdos sacrificados. Se determinó la tendencia, estacionalidad y canales de comportamiento habitual de las patologías de mayor incidencia. Se evaluó el impacto económico-sanitario de las pérdidas por concepto de decomisos La nefritis manifestó una alta tendencia al incremento y la estacionalidad de la ocurrencia de decomisos es marcada en el último cuatrimestre del año. El canal de comportamiento habitual muestra un rango de 500 a 2500 decomisos mensuales. El impacto económico-sanitario de las pérdidas por concepto de decomisos asciende a 45 905,6 CUP. Palabras clave: Nefritis intersticial, vigilancia epidemiológica, matadero porcino. ABSTRACT The objective of the present work was to determine the incidence of interstitial nephritis in slaughtered pigs in the slaughterhouse of Salamina I in the province of Villa Clara and their contribution to the epizootic surveillance. The investigation was carried out in the period from January 2012 to December 2016. An analysis of the monthly chronological series was conducted to determine the occurrence of the main causes of seizures in slaughtered pigs. The trend, seasonality and channels of usual behavior of pathologies of highest incidence was determined. The economic and health impact of losses on forfeitures was assessed. Nephritis showed a high tendency to increase and the seasonality of the occurrence of seizures by these processes is marked in the last quarter of the year. The usual behavioral channel of nephritis shows a range of 500-2 500 monthly seizures. The economic and health impact of seizure losses amounts to 45 905,6CUP. Keywords: Interstitial nephritis, epidemiological surveillance, pigs slaughterhouse
Publicado
2018-05-10