Alternativa agroecológica para los pequeños y medianos productores bananeros en la provincia de El Oro, Ecuador

  • MSc. Fernando Juca Maldonado Universidad Metropolitana
  • MSc. Odalys Burgo Becomo Universidad Metropolitana
  • MSc. Rene Izquierdo Universidad Metropolitana

Resumen

En la actualidad pocas empresas bananeras tienen enfoque agroecológico y se dedican a producir banano orgánico, lo cual constituye un problema que merece atención y estudio, ya que el uso de productos químicos en el proceso de producción, afecta la salud humana y el entorno. En este artículo se presenta una alternativa de mejora para los pequeños y medianos productores bananeros a través del enfoque agroecológico en la provincia El Oro, en Ecuador. Partiendo de la realidad de las empresas bananeras en Ecuador, se propone un cambio que permitirá obtener un mejor resultado y calidad al exportar el producto. Este enfoque permite que el pequeño y mediano productor gestione su finca a través de la planificación, organización y control productivo, que sea capaz de reconocer las dificultades de su empresa, y que pueda trabajar en base a ellas.

Palabras clave:

Enfoque agroecológico, rendimiento, resultados, pequeñas y medianas empresas, banana

 

ABSTRACT

At present, few banana companies have an agro ecological focus and are dedicated to produce organic bananas, which is a problem that deserves attention and study, since the use of chemical products in the production process affects human health and the environment. This article presents an improvement alternative for small and medium banana producers through the agro ecological approach in the province of El Oro, in Ecuador. Starting from the reality of the banana companies in Ecuador, a change is proposed that will allow to obtain a better result and quality when exporting the product. This approach allows the small and medium producers to manage their farm through planning, organization and productive control, which is able to recognize the difficulties of their company, and that can work based on them.Keywords:Agro ecological approach, yield, results, small and medium enterprises, banana

Publicado
2017-12-08