Efecto del uso de dos distancias de siembra en dos variedades de maracuyá (passiflora edulis)

Resumen

En Ecuador, el cultivo de maracuyá es importante pues ha permitido el desarrollo agroindustrial para procesar y dar valor agregado lo que ha convertido a nuestro país en uno de los mayores productores de fruta y exportador de concentrado de maracuyá en el mundo. Por ello, el presente artículo tiene como objetivo el estudio de producción de la fruta de maracuyá amarilla y purpura (Passiflora edulis Sims (maracuyá púrpura); P. edulis f. flavicarpa Deg. (Maracuyá amarillo) de acuerdo con sus características morfológicas y las diferentes densidades de siembra, así como también el análisis de fenoles presentes en su corteza y pulpa. Se aplicó un análisis factorial de varianza (ANOVA) entre grupos, tras respetar las hipótesis del modelo lineal no aditivo utilizado Los resultados en este estudio muestran que la combinación de variedades de maracuyá y distancias de plantación no mostraron un efecto de interacción significativo, en la variedad amarilla mostro el valor más alto para las características morfológicas de los cultivos. Sin embargo, la variedad morada presento los mejores resultados en relación con los compuestos bioactivos (fenoles), los que presentaron los mejores resultados.

Palabras clave:

Maracuyá, densidad de siembra, fenoles, grados brix, cosecha.

ABSTRACT

In Ecuador, the cultivation of passion fruit is important because it has allowed agro-industrial development to process and give added value which has made our country one of the largest producers of fruit and exporter of passion fruit concentrated in the world. Therefore, this article aims to study the production of yellow and purple passion fruit (Passiflora edulis Sims); P. edulis f. flavicarpa Deg. (Yellow passion fruit) according to its morphological characteristics and different planting densities, as well as the analysis of phenols presented in its bark and pulp. A factor analysis of variance (ANOVA) was applied between groups, after respecting the hypotheses of the non-additive linear model used. The results in this study show that the combination of passion fruit varieties and planting distances did not show a significant interaction effect, in the yellow variety showed the highest value for the morphological characteristics of the crops. However, the purple variety presented the best results in relation to the bioactive compounds (phenols), which presented the best results.

Keywords:

Passion fruit, planting density, phenols, brix degrees, harvesting.