Revista Científica Agroecosistemas

Editorial

Dra. C. Raquel Zamora Fonseca — 2021-05-11

Título: Protección de los cultivos agrícolas

Editorial:

2021 Año Internacional de Frutas y Hortalizas

El Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Sr. QU Dongyu, presentó el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (2021) con un llamamiento a mejorar la producción de alimentos saludables y sostenibles mediante la innovación y la tecnología, así como a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.

Proclamado en el 74.º período de sesiones de la Asamblea General de las Naciones Unidas, el Año Internacional de las Frutas y Verduras (2021) está dedicado a la sensibilización sobre la importante función que desempeñan las frutas y las hortalizas en la nutrición humana, la seguridad alimentaria y la salud.

En el discurso que pronunció en el acto, el Director General de la FAO describió la iniciativa como "una oportunidad única para sensibilizar a nivel mundial". Asimismo, señaló que la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) había obligado a las personas a encontrar nuevas formas de luchar contra el hambre y la malnutrición y declaró que gracias al Año Internacional de las Frutas y Verduras se destacaría la función que desempeñan las tecnologías digitales en la mejora de la nutrición y las oportunidades de mercado.

"En la crisis sanitaria que estamos afrontando a nivel mundial, la promoción de dietas saludables para fortalecer nuestros sistemas inmunitarios resulta especialmente apropiada", afirmó el Sr. QU.

Tras señalar los desafíos relacionados con la mejora de la producción y las cadenas agroalimentarias, el Director General de la FAO alentó a los países a considerar el Año Internacional como una oportunidad para mejorar la infraestructura y las prácticas agrícolas, apoyando de esta manera a los pequeños agricultores. También hizo hincapié en que las frutas y las hortalizas eran una buena forma de crear cultivos comerciales para los agricultores.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (FAO). La FAO presenta el año Internacional de las Frutas y Verduras (2021) de las Naciones Unidas. http://www.fao.org/news/story/es/item/1364973/icode/

Sensibilidad in vitro de micelios de Mycosphaerella fijiensis, a fungicidas comerciales en Musa Sp (AAA)

Abrahan Rodolfo Cervantes Alava — 2021-05-05

Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis), es la enfermedad de mayor importancia en el cultivo de musáceas; disminuye el área foliar en las plantas, su control es con fungicidas a través de aplicaciones aéreas. El manejo de SN, depende de varios dos factores: el monitoreo y la rotación de los grupos químicos, tales como: DMIs, QoIs, APs, SDHI, guanidinas, N-fenilcarbamatos y multisitios. En el estudio se evaluaron el efecto de cuatro fungicidas, de forma in vitro sobre micelios de M. fijiesis, obtenidos en zonas de lindero (AI) y centro (BI), incubados en contenedores de plásticos de 500 mL, desinfectadas en agua destilada más gasa estéril de las haciendas El Playón, Mega Impulso. Los medios PDA solo y PDA más fungicidas, la investigación tuvo como objetivo, analizar la sensibilidad in vitro de los micelios a aplicaciones de fungicidas comerciales después de 10, 20 y 30 dds, en PDA solo y PDA más fungicidas. Los resultados al cuantificar la sensibilidad in vitro hubo una inhibición del 100% de los micelios tanto para T1 (Epoxiconazole + Tridemorf) a dosis 1:1 ppm; T2 (Espiroxamina + Pirimetanil) a dosis de 1:1 ppm; T3 (Difeconazol + Tridemorf) a dosis de 1:1 ppm y T4 (Fempropimorf + Pirimetanil) a dosis de 5:1 ppm. Los micelios en medio PDA solo, 30 dds en El Playón promediaron de 20,5 mm en AI y para la zona de BI alcanzó 21,4 mm; en Mega Impulso creció 21,1 mm en (BI) y 20,2 mm en (AI).

Palabras clave:

Micelios, germinación, zonas, lindero.

ABSTRACT

Black sigatoka (Mycosphaerella fijiensis) is the most important disease in the cultivation of musaceae; it reduces the leaf area of plants and is controlled with fungicides through aerial applications. SN management depends on two factors: monitoring and rotation of chemical groups such as: DMIs, QoIs, APs, SDHI, guanidines, N-phenylcarbamates and multisites. The study evaluated the effect of four fungicides applied in vitro to mycelia of M. fijiesis, collected from (AI) border and (BI) center zones, incubated in 500 mL plastic containers, disinfected in distilled water plus sterile gauze. The samples were taken from the El Playón and Mega Impulso farms. The objective of the research was to analyze the in vitro sensitivity of mycelia to applications of commercial fungicides after 10, 20 and 30 dds, in PDA alone and PDA plus fungicides. The results when quantifying in vitro sensitivity showed 100% inhibition of mycelia for T1 (Epoxiconazole + Tridemorph) at 1:1 ppm; T2 (Spiroxamine + Pyrimethanil) at 1:1 ppm; T3 (Difeconazole + Tridemorph) at 1:1 ppm and T4 (Fempropimorph + Pyrimethanil) at 5:1 ppm. The mycelia on PDA medium alone, 30 dds in El Playón averaged 20.5 mm in AI and for the BI zone reached 21.4 mm; in Mega Impulso it grew 21.1 mm in (BI) and 20.2 mm in (AI).

Keywords:

Mycelia, germination, zones, boundary.

Efecto de los bioestimulantes sobre la germinación y crecimiento de plántulas de Vigna Unguiculata Subsp. Sesquipedalis l. Cv. Cantón 1

Yusniel Dago Dueñas — 2021-05-05

El presente trabajo se desarrolló en la Universidad de Pinar del Río, durante los meses de enero a marzo del 2018, con el objetivo de determinar el efecto de productos bioestimulantes sobre la germinación y crecimiento de plántulas de Vigna sesquipedalis (habichuela). Se estableció un experimento para determinar la velocidad de germinación en el cual se empleó una concentración del 2 %, de los bioestimulantes Aloe vera, Bayfolan®, FitoMas-E®, Leucaena leucocephala y Microorganismos eficientes. Para evaluar el efecto de productos bioestimulantes sobre el crecimiento se sembraron en macetas las semillas embebidas en los bioestimulantes a una concentración del 2 %. Se evaluaron los parámetros morfológicos, diámetro del tallo, longitud de la radícula y del hipocótilo, masa seca total. Los resultados evidenciaron que el mejor tratamiento en la germinación fue la solución con microorganismos eficientes y en el crecimiento de las plántulas en maceta la dilución de extracto de L. leucocephala en agua.

Palabras clave:

Aloe vera, Bayfolan®, FitoMas-E®, Leucaena leucocephala, microorganismos eficientes.

ABSTRACT

This research work was conducted at the University of Pinar del Río, during the months of January-March 2018; it aimed at determining the effect of biostimulant products on the germination and growth of Vigna sesquipedalis (bean) seedlings. An experiment was carried out to determine the germination speed rates when using a 2% concentration of biostimulants such as Aloe vera, Bayfolan®, FitoMas-E®, Leucaena leucocephala and efficient microorganisms. To evaluate the effect of biostimulant products on growth, the seeds embedded in the biostimulants were sown in pots at a concentration of 2%. Several morphological parameters were evaluated, namely stem diameter, radicle and hypocotyl length, total dry mass, etc. The results showed that the best germination solution was offered by the use of efficient microorganisms, whereas the best growth rate of potted seedlings was achieved through the use of a dilution of L. leucocephala extract in water.

Keywords:

Aloe vera, Bayfolan®, efficient microorganisms, FitoMas-E®, Leucaena leucocephala.

Prototipo de sistema de inmersión temporal en fase de multiplicación en la micropropagación de banano Clon Williams

Francisco Andres Ugarte Barco — 2021-05-05

El banano es clave para la producción agrícola de Ecuador. Es común requerir grandes cantidades de plantas que se obtienen por organogénesis directa. El uso de distintos SIT ha reportado superar limitaciones de los cultivos in vitro en contacto permanente con el medio de cultivo. El propósito de este trabajo fue evaluar la multiplicación de banano (Musa AAA cv. Williams), mediante el uso de un prototipo de SIT (PSIT) de origen local comparado con SIT RITA® y sistema semisólido (SS). A los 21 días se registraron datos de tasa de multiplicación por tipo de brote y brotes totales, longitud de pseudotallo y hoja 1, raíces totales por explante, masa fresca, ceniza, contenido de fenoles solubles totales (CFST) y actividad antioxidante (AA). Las vitroplantas del PSIT presentaron una apariencia más verde, vigorosa y uniforme. No se encontraron diferencias significativas respecto a tasa total de multiplicación entre SIT. Las vitroplantas obtenidas en PSIT presentaron la mayor longitud del pseudotallo y de hoja 1, también mayor contenido de ceniza. No se encontraron diferencias significativas entre SIT respecto a masa fresca. El mayor CFST y mayor AA se evidenció en brotes obtenidos en PSIT. El uso de PSIT permite la obtención de vitroplantas de calidad superior al estándar, a la vez que se evidencia la optimización de la fase de multiplicación de brotes axilares de Musa cv. Williams.

Palabras clave:

Organogénesis, SIT, fenoles, antioxidantes.

ABSTRACT

Bananas are key to Ecuador's agricultural production. It is common to require large quantities of plants obtained by direct organogenesis. The use of different SITs has been reported to overcome limitations of in vitro cultures in permanent contact with the growing medium. The aim of this work was to evaluate the multiplication of banana (Musa AAA cv. Williams), using a prototype SIT (PSIT) of local origin compared to SIT RITA® and semi-solid system (SS). At 21 days, data were recorded on multiplication rate by shoot type and total shoots, pseudoshoot and leaf 1 length, total roots per explant, fresh mass, ash, total soluble phenol content (CFST) and antioxidant activity (AA). PSIT vitroplants were greener, more vigorous and uniform in appearance. No significant differences were found with respect to total multiplication rate between SIT. The vitroplants obtained in PSIT presented the highest pseudostem and leaf 1 length, also higher ash content. No significant differences were found between SIT with respect to fresh mass. The highest CFST and AA were found in shoots obtained in PSIT. The use of PSIT allows obtaining vitroplants of higher quality than the standard, while optimizing the multiplication phase of axillary shoots of Musa cv. Williams.

Keywords:

Organogenesis, TIS, phenols, antioxidants.

Mecanismo en función de la protección de los bosques en América Latina: mirada desde la iniciativa Puembo

Edgar Lenin Bayas Romero — 2021-05-05

En este trabajo abordamos elementos jurídicos, sociales y políticos establecidos en la iniciativa Puembo, espacio utilizado para la reflexión, el debate y el diálogo para avanzar en la consolidación de un manejo forestal sostenible en el ámbito de la integración latinoamericana. Su objetivo es lograr involucrar a los actores políticos sobre el sector forestal, el fomento de agendas conjuntas y el apoyo de los países del área para garantizar el proceso de uso y conservación de los servicios ecosistémicos boscosos. Defendemos la posibilidad de creación de un orden jurídico propio y común a todos, incluye su descripción proyectiva y el marco normativo-ambiental regional, es decir, la producción se centra fundamentalmente en la descripción de la configuración de un Derecho de Integración del Estado trasnacional, confederado y federal.

Palabras clave:

Bosques, servicios ecosistémicos, iniciativa Puembo.

ABSTRACT

This paper addresses the legislative, social and political elements laid down by the Puembo initiative, a space that promotes reflection, debate and dialogue to advance in the consolidation of sustainable forest management within the scope of Latin American integration. Its objective is to involve political actuators in forestry issues, to promote joint work agendas and to procure the support of the countries of the area in guaranteeing the use and conservation of forest ecosystem services. This paper endorses the creation of a legislative framework common to all the parties involved, which will include its projective description and the regional normative-environmental framework, i.e., the production is mainly focused on the description of the configuration of a transnational, confederated and federal State Integration Law.

Keywords:

Forests, ecosystem services, Puembo initiative.

Potencial antioxidante de hojas de guanábana (Annona muricata L.) para sistemas productivos de banano

Michael Xavier Zhapan Revilla — 2021-05-05

La guanábana (Annona muricata L.) contiene un gran número de compuestos con potencial antioxidante estrechamente ligados a los compuestos fenólicos presente en el tejido vegetal, el extracto de Guanábana posee más de 200 compuestos bioactivos se han aislado de la hoja y la pulpa de la fruta, en su mayoría pertenecen a los grupos de alcaloides, flavonoides, taninos, saponinas, glicosidos, y acetogeninas. El presente trabajo propone el análisis de extractos acuosos de hojas de cinco cultivares, detallando puntos de muestreo como posición de hojas en copa y en rama, como posibles potenciales antioxidantes. En la cuantificación de biomoléculas antioxidantes se utilizó el método de Folin-Ciocalteu y DPPH como sustancias que promueven cambios de coloración en contacto con biomoléculas antioxidantes. El contenido de fenoles solubles totales permite identificar dos cultivares con valores que divergen entre las muestras, en el cultivar 2 en toda su sección baja y copa, en parte de rama inicial, media y final expresados en mg EAG/gMS con valores de 7,80; 6,64; 7,94 y en de 7,19; 7,80; 8,20 respectivamente, el cultivar 5 en la sección copa, en rama parte final de 6,72. La actividad antioxidante identifica dos cultivares con valores que se deriven dentro de todos los puntos muéstrales, el cultivar 4 en su sección baja e iniciando la rama expresadas en mg ET/gMS con 179,45 y sección copa al inicio de rama 213,77, y el cultivar 5 en su sección copa al final de rama con 173,55. El punto más significante está en cultivar 5, en la sección copa de la planta, parte final de la rama.

Palabras clave:

Extracto, fenoles, guanábana, antioxidantes.

ABSTRACT

Soursop (Annona muricata L.) contains a large number of compounds with antioxidant potential closely linked to phenolic compounds present in the plant tissue. Soursop extract has more than 200 bioactive compounds that can be isolated from the leaf and pulp of the fruit, mostly belonging to the groups of alkaloids, flavonoids, tannins, saponins, glycosides, and acetogenins. This research analyzes aqueous extracts of leaves of five cultivars, detailing sampling points such as position of leaves in the treetop and on the branches and how these relate to their potential as antioxidants. In the quantification of antioxidant biomolecules, the Folin-Ciocalteu and DPPH methods were used as substances that promote color changes in contact with antioxidant biomolecules. The content of total soluble phenols allows identifying two cultivars with values that diverge between samples, in cultivar 2 in all its lower section and crown, in part of initial, middle and final branch expressed in mg EAG/gMS with values of 7.80; 6.64; 7.94 and 7.19; 7.80; 8.20 respectively, cultivar 5 in the crown section, in branch final part of 6.72. The antioxidant activity identifies two cultivars with values that are derived within all sample points, cultivar 4 in its lower section and beginning of the branch expressed in mg ET/gMS with 179.45 and cup section at the beginning of branch 213.77, and cultivar 5 in its cup section at the end of branch with 173.55. The most significant point is in cultivar 5, in the crown section of the plant, final part of the branch.

Keywords:

Extract, phenols, soursop, antioxidants.

Manejo de Sigatoka negra para la producción sostenible de plátano ‘Hartón’ en el Sur del Lago de Maracaibo, Venezuela

Adriana Beatriz Sánchez Urdaneta — 2021-05-05

Las manchas foliares de Sigatoka negra (SN) representan el problema fitopatológico y mayor limitante para la producción de plátanos. Se evaluó el manejo de Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) en plátano ‘Hartón’ (Musa AAB) en el Sur del Lago de Maracaibo, Venezuela. La investigación se realizó en el Sur del Lago de Maracaibo, Venezuela. En tres fincas sin y con riego. Sembradas a 2m x 3m (1667 plantas·ha-1). Semanalmente se realizó cirugía y deshoje e inspeccionaron las plantas utilizando preaviso biológico o estado evolutivo. Se seleccionaron 10 plantas·lote-1, se ubicaron las hojas 3, 4 y 5 (H3, H4 y H5), para determinar el grado de severidad en las hojas antes indicadas y se clasificó como leve, alto o severo. En la finca ubicada en FJP-CE sin riego se observó la mayor severidad de SN en las hojas 3, 4 y 5 al realizar solo siete aplicaciones de fungicidas; C-LPG presentó la menor severidad de SN en la hoja3 el control representó el 21,3% de los costos de producción. En C-EA que tuvo riego subarbóreo H3, H4 y H5 presentaron valores de severidad un poco más elevados que la anterior en H3. Los rendimientos fueron de 17 t·ha-1. El manejo de SN debe seguir enfocado en la integración de procedimientos culturales y químicos, con ello se disminuyen las aplicaciones de fungicidas, se incrementan los rendimientos y disminuye el deterioro ambiental.

Palabras clave:

Musaceae, fungicidas, producción de plátanos.

ABSTRACT

Black sigatoka (NS) leaf spots represent the phytopathological problem and the major limiting factor for banana production. The management of black Sigatoka (Mycosphaerella fijiensis) on 'Hartón' plantain (Musa AAB) was evaluated in southern Lake Maracaibo, Venezuela. The research was carried out in southern Lake Maracaibo, Venezuela, in three farms with and without irrigation, planted at 2m x 3m (1667 plants-ha-1). Surgery and defoliation were performed weekly and the plants were inspected using biological forewarning or evolutionary state method. Ten plants-plot-1 were selected, leaves 3, 4 and 5 (H3, H4 and H5) were located to determine the degree of severity in the leaves indicated above and classified as mild, high or severe. In the farm located in FJP-CE without irrigation, the highest severity of SN was observed in leaves 3, 4 and 5 when only seven fungicide applications were made; C-LPG presented the lowest severity of SN in leaf 3, the control represented 21.3% of the production costs. In C-EA that had sub-arboreal irrigation H3, H4 and H5 presented slightly higher severity values than the previous one in H3. Yields were 17 t-ha-1. SN management should continue to focus on the integration of cultural and chemical procedures, thereby decreasing fungicide applications, increasing yields, and decreasing environmental deterioration.

Keywords:

Musaceae, fungicides, banana production.

Impacto del riego por goteo subsuperficial en la eficiencia de uso del agua en maíz (Zea mays L.)

José Lauro Conde Solano — 2021-05-05

Con el objetivo de mejorar la eficiencia de uso del agua en la agricultura, debido a que en este sector se consumen grandes cantidades de agua y, una gran cantidad de esta, es consumo no beneficioso; se estableció un ensayo en el campo experimental de la Universidad Técnica de Machala, Ecuador, sembrando 1200 m2 de maíz híbrido, distribuido en bloques completamente al azar, con 12 unidades experimentales. Los tratamientos fueron riego por goteo subsuperficial a 10 (T1), 20 (T2) y 30 (T3) cm de profundidad y cuatro repeticiones. Hubo diferencias estadísticas para todas las variables evaluadas (P<0,01), excepto para volumen de agua y tiempo total de riego por efecto de los tratamientos. El volumen total de riego fue de 55,69; 52,24 y 51,67 m3. Tiempo total de riego 36,48; 34,78 y 34,08 horas; ambas variables sin diferencias estadísticas significativas. Presentaron diferencias estadísticas significativas las variables frecuencia de riego con 3,0; 3,60 y 3,60 días; diámetro del bulbo húmedo con 42,0; 44,2 y 44,7 cm y superficie del bulbo húmedo con 13,8; 15,3 y 15,7 cm2; el rendimiento con 9232,8; 10337,5 y 10181,1 kg·ha-1 y la eficiencia de uso del agua con 6,63; 7,93 y 7,89 kg·m-3, para los tratamientos de riego por goteo subsuperficial a los 10, 20 y 30 cm de profundidad, respectivamente. La eficiencia de uso del agua, el rendimiento y la superficie del bulbo húmedo fueron mayores a 20 cm de profundidad, mientras que en todas las variables estudiadas a 10 cm de profundidad se presentaron los menores valores.

Palabras clave:

Uso eficiente, riego subsuperficial, riego por goteo, escasez de agua.

ABSTRACT

With the aim of improving the efficiency of water use in agriculture, due to the fact that in this sector large quantities of water are consumed and a large amount of this is non-beneficial consumption, a trial was carried out in the experimental field of the Technical University of Machala, Ecuador, planting 1200 m2 of hybrid corn, distributed in completely randomized blocks, with 12 experimental units. The treatments were subsurface drip irrigation at 10 (T1), 20 (T2) and 30 (T3) cm depth and four replications. There were statistical differences for all variables evaluated (P<0.01), except for water volume and total irrigation time due to the effect of treatments. The total irrigation volume was 55.69, 52.24 and 51.67 m3. The total irrigation time was 36.48, 34.78 and 34.08 hours; both variables showed no significant statistical differences. Significant statistical differences were found in irrigation frequency with 3.0, 3.60 and 3.60 days; wet bulb diameter with 42.0, 44.2 and 44.7 cm and wet bulb surface with 13.8, 15.3 and 15.7 cm2; yield with 9232.8; 10337.5 and 10181.1 kg-ha-1 and water use efficiency with 6.63; 7.93 and 7.89 kg-m-3, for the subsurface drip irrigation treatments at 10, 20 and 30 cm depth, respectively. Water use efficiency, yield and wet bulb area were higher at 20 cm depth, while for all variables studied at 10 cm depth the lowest values were presented.

Keywords:

Efficient use, subsurface irrigation, drip irrigation, water scarcity.

Procedimiento para el reconocimiento de las partidas medioambientales en la información financiera de la UEB Fábrica de Piensos Cienfuegos, Cuba

Celia Alicia Silva López — 2021-05-10

La empresa cubana, involucrada en un proceso de perfeccionamiento de su gestión, urgida de una inserción exitosa en los mercados foráneos, muestra hoy en día un creciente interés por mejorar su desempeño ambiental, dar a conocer sus logros y obtener a corto plazo un reconocimiento de su positivo accionar con relación al entorno que la rodea. Es por ello que el Ministerio de la Agricultura en cumplimiento de lo establecido en la Estrategia Ambiental en Cuba, se vincula con los profesionales universitarios, quienes lo proveen de herramientas que le permitan adoptar acciones a favor de mitigar el cambio climático. La investigación que se presenta tiene como objetivo general proponer un procedimiento para el reconocimiento de las partidas medioambientales en la información financiera de la U.E.B Fábrica de Piensos Cienfuegos, en correspondencia con la legislación vigente. Para su desarrollo se utilizaron diferentes métodos y técnicas, tales como: histórico-lógico, descriptivo, de análisis, síntesis y otros propios de la ciencia, lo cual permitió relacionar, comparar y arribar a resultados y conclusiones relacionados con elementos ambientales en las Notas a los Estados Financieros, como indica la Norma Especifica de Contabilidad No.11“Contabilidad Medioambiental”. Los resultados de la validación por el método de especialista, demuestran la validez, viabilidad y aplicabilidad del procedimiento, al constituir un referente facilitador, que permite identificar los recursos financieros y materiales de los que se dispone para la adopción de acciones medioambientales.

Palabras clave:

Incidencias medioambientales, información financiera, gestión medioambiental.

ABSTRACT

Cuban companies, involved in a process of improving their management, urged by the need for a successful insertion in foreign markets, show today a growing interest in improving their environmental performance, disseminating their achievements and procuring immediate recognition for the implementation of positive actions geared towards the protection of their surrounding environment. That is why the Ministry of Agriculture, in compliance with the provisions of the Environmental Strategy for Cuba, is establishing strategic links with universities; the latter provide the tools that allow developing actions in favor of mitigating climate change. The overall objective of this research is to set forth a procedure for the recognition of environmental items in the financial information of the U.E.B. Fábrica de Piensos Cienfuegos, in accordance with the legislation in force. For its development, different methods and techniques were used such as historical-logical, descriptive, analysis-synthesis, among others, which allowed relating, comparing and obtaining conclusive results in regards to the environmental elements contained in the Assessments of Financial Statements, as provisioned in the Specific Accounting Standard No. 11 "Environmental Accounting". The results of the validation by the Specialist’s Criteria method, demonstrate the rationality, feasibility and applicability of the procedure, by constituting a facilitating referent, which allows identifying the financial and material resources available for the adoption of environmental actions.

Keywords:

Environmental incidents, financial reporting, environmental management.

Evaluación del porcentaje de germinación de cinco cultivares de café (Coffea arabica L.) empleando cuatro tratamientos en vivero

Nayelhi Yamileth Valarezo Rivera — 2021-05-10

La investigación tiene como objetivo: determinar el tratamiento más eficiente para lograr el mayor porcentaje de germinación, crecimiento y desarrollo de las plántulas de café en vivero. Se desarrolló en el área experimental de la granja Santa Inés, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Machala, ubicada en el km 5,5 de la vía Machala-Pasaje. Se sembraron cinco cultivares de café: Brasil, Caturra, Amarillo, Sarchimor y Maragogipe empleando cuatro tratamientos: Químico (aplicación de ácido giberélico - NewGibb 10 SP), Físico (semilla sumergida en agua por 24 horas), Edáfico (Aplicación de 20 gramos de Biocarbón directamente a las camas germinadoras) y Mecánico (extracción del endocarpio o pergamino de la semilla). Las variables evaluadas fueron: largo de la semilla, ancho de la semilla, días a germinación, porcentaje de germinación, días a fosforito, días a chapolas, longitud de la raíz al trasplante a fundas, altura de la planta, número de hojas, peso fresco de la planta y peso seco de la planta. Para el desarrollo de la investigación se construyó 60 camas germinadoras de 1 m de largo por 0,50 m de ancho y 0.30 m de profundidad, donde se distribuyeron los cultivares conjuntamente con los tratamientos y las tres repeticiones, para luego en estado de chapolas ser trasplantadas a fundas de polietileno de 21 x 12 cm. Con los datos obtenidos se realizaron pruebas de efectos inter-sujetos en los softwares RSTUDIO, IBM SPSS STATICS 22 y MICROSOFT EXCEL, donde se analizó la interacción entre ambos factores Y donde efectivamente existen diferencias significativas en todas las variables evaluadas. Los tratamientos empleados mostraron diferencias significativas.

Palabras clave:

Coffea arábica L., cultivares, biodiversidad.

ABSTRACT

The research aims to determine the most efficient treatment to achieve the highest percentage of germination, growth and development of coffee seedlings in the nursery. It was developed in the experimental area of the Santa Inés farm, belonging to the Faculty of Agricultural Sciences of the Technical University of Machala, located at km 5.5 of the Machala-Pasaje road. Five coffee cultivars were planted: Brazil, Caturra, Amarillo, Sarchimor and Maragogipe using four treatments: Chemical (application of gibberellic acid - NewGibb 10 SP), Physical (seed immersed in water for 24 hours), Edaphic (Application of 20 grams of Biochar directly to the germinating beds) and Mechanical (extraction of the endocarp or parchment from the seed). The variables evaluated were: length of the seed, width of the seed, days to germination, germination percentage, days to phosphorite, days to chapolas, length of the root to transplantation to covers, height of the plant, number of leaves, weight fresh from the plant and dry weight of the plant. For the development of the research, 60 germinating beds of 1 m long by 0.50 m wide and 0.30 m deep were built, where the cultivars were distributed together with the treatments and the three repetitions, and then in the state of chapolas they were transplanted into 21 x 12 cm polyethylene sleeves. With the data obtained, tests of inter-subject effects were carried out in the RSTUDIO, IBM SPSS STATICS 22 and MICROSOFT EXCEL software, where the interaction between both factors was analyzed, and where indeed there are significant differences in all the variables evaluated. The treatments used showed significant differences.

Keywords:

Coffea arabica L., cultivars, biodiversity.

Desempeño interdisciplinario del médico general integral en la prevención de enfermedades profesionales en el contexto cooperativo agropecuario

Evelyn González Betancourt — 2021-05-10

La prevención de enfermedades profesionales en el contexto cooperativo agropecuario, constituye un tema complejo, con características particulares, de interés para varios profesionales. En este sentido, el desempeño del Médico General Integral revela múltiples actuaciones, en correspondencia con la diversidad de las problemáticas que se generan en la práctica profesional. Estudios precedentes, son indicativos de la necesidad de profundizar en el tema, desde un enfoque interdisciplinario y colaborativo. El presente trabajo tiene el objetivo de valorar la pertinencia de una estrategia de prevención de enfermedades profesionales en el contexto cooperativo agropecuario mediante el desempeño interdisciplinario del Médico General Integral. Desde un posicionamiento dialéctico-materialista, se aplicaron durante la investigación métodos teóricoscomo el análisis y síntesis, el histórico-lógico y la sistematización; entre los empíricos se emplearon la revisión de documentos, la observación participante, la entrevista y la consulta a expertos. Se utilizaron métodos matemático-estadísticos para el procesamiento de la información, cuyos resultados evidencian la necesidad de introducir mejoras en la prevención de enfermedades profesionales en el contexto cooperativo, a partir del desempeño interdisciplinario del Médico General Integral. Las acciones conclusivas corroboran la pertinencia de la estrategia de prevención de enfermedades profesionales en el contexto cooperativo agropecuario mediante el desempeño interdisciplinario del Médico General.

Palabras clave:

Cooperativas agropecuarias, desempeño interdisciplinario, prevención de enfermedades profesionales.

ABSTRACT

The prevention of occupational diseases in the context of agricultural cooperatives is a complex subject, with specific interests to several professionals. In this sense, the role of the General Practitioner reveals multiple possible actions in correspondence with the diversity of problems generated in their professional practice. Previous studies are indicative of the need to delve into the subject from an interdisciplinary and collaborative approach. The aim of this work is to assess the relevance of a strategy for the prevention of occupational diseases in the context of agricultural cooperatives through the interdisciplinary performance of the General Practitioner. From a dialectical-materialist position, theoretical methods such as analysis and synthesis, historical-logical and systematization were applied during the research. The empirical research methods used were the documentary review, participant observation, interview and expert opinion. Mathematical-statistical methods were used to process the information. The results evidence the need to introduce improvements in the prevention of occupational diseases in the collective farm context, based on the interdisciplinary role of the General Practitioner. The conclusive actions corroborate the feasibility of the strategy for the prevention of occupational diseases in the agricultural cooperatives context through the interdisciplinary role of the General Practitioner.

Keywords:

Agricultural cooperatives, interdisciplinary role, prevention of occupational diseases.

Caracterización del comportamiento espacial de las propiedades hidrofísicas del suelo con cultivo de cacao, su incidencia en su capacidad productiva

Kleber Alexander Cruz Lovato — 2021-05-10

El aumento de la producción agropecuaria para cubrir las necesidades alimenticias del mundo, requiere de un manejo eficaz de los recursos suelo y agua. Ante esta situación se planteó identificar el comportamiento espacial de las propiedades hidrofísicas y por medio de técnicas Geoestadísticas delimitar zonas homogéneas que permitan incorporar un manejo predial zonificado optimizando los recursos de agua, suelo, económicos y sociales. La presente investigación se realizó en un predio cacaotero. Se georreferenció 20 puntos de muestreo determinados por el método de grilla donde se tomaron muestras a dos profundidades, siendo de 0-10cm HA y de 10-20cm HB. Se realizaron análisis de laboratorio y pruebas físicas de infiltración para determinar doce variables de estudio como Arena, Limo, Arcilla, CC, PmP, PT, Da, Dr, MO, IEE, Ib, Ks. Los resultados evidenciaron mayor variabilidad en el comportamiento espacial en los primeros 10 cm del suelo, generando la formación de cuatros zonas homogéneas en HA y dos en el HB por medio del análisis clúster con una distancia euclidiana de 50 y 60 respectivamente, en ambos perfiles de estudio las propiedades presentaron dependencia espacial débil respecto a los modelos de ajuste teóricos Esférico y gaussiano. Por medio de la caracterización de las propiedades se identificó un suelo de clase textural franco, estructuralmente estable con contenidos de materia orgánica alta, sin embargo, la calidad del suelo no incide en la producción del predio, puesto que en zonas de alta calidad los rendimientos por planta son muy bajos, principalmente por un mal manejo agronómico.

Palabras clave:

Técnicas Geoestadísticas, materia orgánica, comportamiento espacial, zonas homogéneas.

ABSTRACT

The increase in agricultural production to meet the world's food needs requires efficient management of soil and water resources. In view of this situation, it was proposed to identify the spatial behavior of hydrophysical properties and by means of geostatistical techniques to delimit homogeneous zones that allow incorporating a zoned farm management, optimizing water, soil, economic and social resources. This research was carried out in a cocoa farm. Twenty sampling points were georeferenced using the grid method where samples were taken at two depths, 0-10cm HA and 10-20cm HB. Laboratory analysis and physical infiltration tests were performed to determine twelve study variables such as Sand, Silt, Clay, CC, PmP, PT, Da, Dr, MO, IEE, Ib, Ks. The results showed greater variability in the spatial behavior in the first 10 cm of the soil, generating the formation of four homogeneous zones in HA and two in HB by means of cluster analysis with a Euclidean distance of 50 and 60 respectively, in both study profiles the properties presented weak spatial dependence with respect to the Spherical and Gaussian theoretical adjustment models. Through the characterization of the properties, a loam textural class soil was identified, structurally stable with high organic matter content; however, soil quality does not affect the production of the farm, given that in high quality areas yields per plant are very low, mainly due to poor agronomic management.

Keywords:

Geostatistical techniques, organic matter, spatial behaviour, homogeneous zones.

Análisis de la relación genotipo ambiente en el establecimiento de seis variedades de café en la Granja Experimental Santa Inés

Adriana Armijos Villavicencio — 2021-05-10

El presente trabajo de investigación se desarrolló en la Universidad Técnica de Machala, Facultad de Ciencias Agropecuarias en el área Experimental de la Granja Santa Inés ubicada en el km 5.5 de la vía Machala – Pasaje, fueron evaluadas seis variedades de café donadas por el Municipio de Zaruma del semillero de café. El objetivo de esta investigación fue determinar los genotipos más idóneos en función de las condiciones edafoclimáticas para el establecimiento de parcelas de producción en el área experimental de la Granja Santa Inés, se tomaron veinte descriptores morfoagronómicos. Se realizaron parcelas repetidas con treinta y cinco plantas por genotipo teniendo un total de seiscientas cincuenta y ocho plantas de café, se implementó sombra utilizando musáceas. Con los datos obtenidos de la investigación sobre la caracterización morfoagronómicos de las diferentes variedades de café se realizó un Diagrama de medias marginales para identificar qué variedad fue la que mejor se adaptó a las condiciones edafoclimáticas de la zona, siendo la variedad Geisha la que presentó el mejor comportamiento en relación a las otras variedades.

Palabras clave:

Genotipo/Ambiente, Genotipo, Morfoagronómicos.

ABSTRACT

This research work was developed at the Technical University of Machala, Faculty of Agricultural Sciences in the Experimental area of the Santa Inés Farm located at km 5.5 of the Machala - Pasaje road. Six varieties of coffee donated by the coffee seedbed Zaruma Municipality were analyzed. The aim of this research was to determine the most suitable genotypes based on the edaphological-climatic conditions for the establishment of production plots in the experimental area of the Santa Inés Farm; twenty morphoagronomic descriptors were considered. Repeated plots were made with 35 plants per genotype, having a total of 658 coffee plants, and shade control was implemented using musaceae. With the data obtained from the research on the morphoagronomic characterization of the different coffee varieties, a Marginal Means Diagram was made to identify which variety was the one that best adapted to the edaphological-climatic conditions of the area, being the Geisha variety the one that showed the best performance.

Keywords:

Genotype / Environment, Morphoagronomic.

Control de sigatoka negra en banano con fungicidas orgánicos en época de lluvia

Marcos Alcides Sánchez Valdivieso — 2021-05-10

El banano (Musa sp.) es un fruto tropical con alto consumo mundial por su calidad, beneficios nutricionales y vida en anaquel. Sus hojas son afectadas por Sigatoka negra (SN, Mycosphaerella fijiensis Morelet), disminuyendo fotosíntesis y rendimiento. Se evaluó la aplicación de fungicidas orgánicos sobre la severidad de Sigatoka negra en el cultivo de banano. El ensayo se realizó en Fumipalma, S.A., provincia del Guayas, Ecuador. Se utilizaron plantas del cv. Williams, sembradas a 3m x 2,5m (1333 plantas·ha-1). Las aplicaciones se iniciaron en plantas con 12-14 hojas, en las hojas 1 (H1) y 2 (H2), en la parte derecha de la nervadura central (metodología single leaf test; SLT). Se utilizó un diseño de experimentos en bloques completos al azar con seis tratamientos y cuatro repeticiones. Se evaluó la evolución de la enfermedad (%, Fumipalma S.A.) hasta 35 días después de la aplicación, área bajo la curva del progreso de la enfermedad (AUDPC) en H1 y H2. La evolución de la enfermedad en H1 en SLT, estuvo entre 16,60-50,00%; la menor la presentó Progranic cinnacar y el testigo con el mayor valor. El índice de severidad (AUDPC) presentó diferencias estadísticas con valores entre 217,4-556,1. El área afectada estuvo entre 27,50-56,25%. El AUDPC presentó diferencias estadísticas significativas, el testigo fue más afectado. La aplicación de fungicidas orgánicos genera control sobre SN, el porcentaje de área afectada y el índice de severidad de la enfermedad en el testigo fue mayor. En H2 la severidad de la enfermedad fue mayor que en H1.

Palabras clave:

Mycosphaerella fijiensis, manejo, single leaf test, severidad, control.

ABSTRACT

Banana (Musa sp.) is a tropical fruit with high worldwide consumption due to its quality, nutritional benefits and shelf life. Its leaves are affected by Black Sigatoka (BS, Mycosphaerella fijiensis Morelet), decreasing photosynthesis and yield. The application of organic fungicides was evaluated on the severity of Black Sigatoka in the banana crop. The trial was carried out in Fumipalma, S.A., provincia del Guayas, Ecuador, with Plants of cv. Williams, sown at 3m x 2.5m (1333 plants·ha-1). The applications were started in plants with 12-14 leaves, in leaves 1 (L1) and 2 (L2), in the right part of the midrib (single leaf test methodology; SLT). A randomized complete block design of experiments with six treatments and four replications was used. The evolution of the disease (%, Fumipalma S.A.) was evaluated up to 35 days after application, area under the curve of the progress of the disease (AUDPC) in L1 and L2. The disease progression of L1 in TLS was between 16.60-50.00%; the lowest was presented by Progranic cinnacar and the control with the highest value. The severity index (AUDPC) presented statistical differences with values between 217.4-556.1. The affected area was between 27.50-56.25%. The AUDPC presented significant statistical differences, the control was more affected. The application of organic fungicides generates control over BS, the percentage of affected area and the severity index of the disease in the control was higher. In L2 the severity of the disease was greater than in L1.

Keywords:

Mycosphaerella fijiensis, management, single leaf test, severity, control.

Análisis multitemporal de cambios de cobertura y uso del suelo: cuenca del río jubones, Ecuador

Juan Diego Cobos Anguisaca — 2021-05-10

La cuenca del río Jubones (CRJ) cuenta con una diversidad tanto de pisos ecológicos como climáticos; los cambios de cobertura y uso de suelo afectan las actividades que dependen del recurso hídrico. El objetivo fue analizar los cambios producidos en las distintas clases de cobertura y el uso del suelo en la CRJ. Se utilizó imágenes Landsat 5 (TM) y Landsat 8 (OLI-TIRS) para los años 1991 y 2016, respectivamente. La clasificación supervisada se realizó en 6 clases de acuerdo al nivel 1 propuesto en la cartografía temática del Ministerio del Ambiente del Ecuador, con el descarte de pixeles ocupados por nubes. En los mapas temáticos obtenidos de la clasificación, destaca una precisión general mínima del 0,93 y un índice Kappa de 0,90. En la evaluación de cambio de coberturas y uso de suelo se comparó los mapas temáticos en función de las tasas de cambio por clases de cobertura; se registró un aumento en las clases TA (0,76%) y AH (0,62%); y una disminución en BO (-2,05%) y OT (-1.79%). Estos cambios en un periodo de 25 años se pueden atribuir a la fuerte intervención antrópica sobre los recursos naturales.

Palabras clave:

Uso del suelo, actividades antropogénicas, índice Kappa, Landsat.

ABSTRACT

The Jubones River basin (JRB) has a diversity of ecological and climatic zones; changes in land cover and land use affect activities that depend on water resources. The objective was to analyze changes in the different land cover classes and land use in the JRB. Landsat 5 (TM) and Landsat 8 (OLI-TIRS) images were used for the years 1991 and 2016, respectively. The supervised classification was performed in 6 classes according to level 1 proposed in the thematic mapping of the Ministry of Environment of Ecuador, ignoring the pixels occupied by clouds. In the thematic maps obtained from the classification, a minimum overall accuracy of 0.93 and a Kappa index of 0.90 stand out. In the evaluation of land cover and land use change, the thematic maps were compared according to the rates of change by cover classes; an increase was recorded in classes TA (0.76%) and AH (0.62%); and a decrease in BO (-2.05%) and OT (-1.79%). These changes over a 25-year period can be attributed to the strong anthropogenic intervention on natural resources.

Keywords:

Land use, anthropogenic activities, Kappa index, Landsat.

Protección de los servicios ecosistémicos boscosos. postura del derecho penal ambiental

Rommel Gustavo Haro Sarabia — 2021-05-10

El artículo aborda el tratamiento del Derecho Penal ambiental a la protección de estos ecosistemas, en respuesta aun sin la eficacia requerida a la preocupación internacional por los problemas medioambientales y la desconexión real entre la protección, los beneficios que proporcionan los ecosistemas y la manera irracional de actuación del ser humano ante la naturaleza. Como métodos fundamentales se utilizan el exegético-analítico, para determinar el sentido y alcance de las normativas vigentes en la materia, en conjunción con las instituciones jurídicas relacionadas con el tema, para lo cual se evaluará la validez y eficacia de la normativa vigente sobre la materia; el doctrinal en correlación con el análisis de la legislación vigente, para verificar la necesidad de su perfeccionamiento; el histórico, para abundar en los antecedentes, el contexto y formación de las doctrinas normativas y iusfilosóficas que le sirven de fundamento; y finalmente el de Derecho Comparado, que permitió conocer el tratamiento jurídico que dan otros sistemas de Derecho a una realidad similar y valorar críticamente si amerita una toma de referencia para los propósitos de esta investigación.

Palabras clave:

Servicios ecosistémicos, derecho penal ambiental, derecho administrativo ambiental, bosques.

ABSTRACT

The article addresses the treatment of environmental criminal law to the protection of these ecosystems, in response even without the required effectiveness to the international concern for environmental problems and the real disconnection between protection, the benefits provided by ecosystems and the irrational way of action of the human being before nature. As fundamental methods, the exegetical-analytical method is used to determine the meaning and scope of the regulations in force in this area, in conjunction with the legal institutions related to the subject, for which the validity and effectiveness of the current regulations on the matter; the doctrinal in correlation with the analysis of the current legislation, to verify the need for its improvement; the historical one, to abound in the antecedents, the context and formation of the normative and iusphilosophical doctrines that serve as its foundation; and finally that of Comparative Law, which allowed us to know the legal treatment given by other legal systems to a similar reality and to assess critically if it merits a reference point for the purposes of this investigation.

Keywords:

Ecosystem services, environmental criminal law, environmental administrative law, forests.

Patrimonio geopaleontológico: recurso para el desarrollo sustentable en escenarios rurales

Fernando Carlos Agüero Contreras — 2021-05-10

Experiencia de trabajo científico, que tiene por objeto la integración de ciencias sociales y ciencias de la tierra, para la valoración de exponentes del patrimonio geopaleontológico en comunidades rurales. El objetivo valora los aportes de la articulación de las geociencias y las ciencias sociales para ampliar y profundizar el trabajo comunitario, y desde procesos capacitivos, poner en valor ese patrimonio, como alternativa al desarrollo sustentable. A nivel metodológico se trabaja una investigación descriptiva-explicativa, se apoya en métodos teóricos y empíricos, los que se concretan en el trabajo de campo, mediante entrevistas, observaciones, mapas, lupas, cintas métricas. Se generan múltiples cursos capacitivos y de postgrados. Se trabajó con el sistema estadístico SPSS para ordenar información de geositios y describir sus características. Los resultados alcanzados muestran una riqueza importante, aunque no homogénea de valores geopaleontológicos correspondientes a diferentes unidades geológicas, con potencialidades para articularse a la vida socioeconómica y cultural de comunidades. Se describen 27 sitios estudiados por el IGP, se proponen 24 nuevos sitios y se explica uno. Se concluye que se impone ver al patrimonio como un todo. Se muestra la desconexión social del patrimonio estudiado con las comunidades, esencialmente por el desconocimiento de sus contenidos y significados. Se demuestra que es posible socializar los saberes que aportan las geociencias desde el trabajo comunitario como base para conservar, proteger y poner en valor los recursos del patrimonio geopaleontológicos en asentamientos humanos rurales empobrecidos y con múltiples problemáticas sociales.

Palabras clave:

Ciencias sociales, geociencias, patrimonio geopaleontológico, comunidades rurales.

ABSTRACT

This paper is an overview of a scientific work experience, which aims at integrating social sciences and earth sciences for the valuation of geopaleontological heritage exponents in rural communities. The main objective is to value the contributions of the articulation of geosciences and social sciences to broaden and enhance community work, and through training processes, to value this heritage as an alternative to sustainable development. At the methodological level, a descriptive-explanatory research is carried out, based on theoretical and empirical methods, which are materialized in the field work, through interviews, observations, and the use of maps, magnifying glasses and tape measures. Multiple training and postgraduate courses are generated. We worked with the SPSS statistical system to sort information from geosites and describe their characteristics. The results obtained show an important, although not homogeneous, wealth of geopaleontological values corresponding to different geological units, with potential to be articulated to the socioeconomic and cultural life of communities. Twenty-seven sites studied by the IGP are described, 24 new sites are proposed and one site is explained. It is concluded that it is necessary to see heritage as a whole. It shows the social disconnection of the studied heritage with the communities, essentially due to the lack of knowledge of its contents and meanings. It is shown that it is possible to socialize the knowledge provided by geosciences through community work as a basis to preserve, protect and enhance the value of geopaleontological heritage resources in impoverished rural settlements and with multiple social problems.

Keywords:

Social sciences, geosciences, geopaleontological heritage, rural communities.

Eficiencia fitorremediadora de Azolla Spp. bajo diferentes concentraciones de plomo en agua

Leonor Margarita Rivera Intriago — 2021-05-11

La contaminación por metales pesados en agua y suelo constituye uno de los principales problemas ambientales que se presentan en la actualidad, debido a que ocasionan problemas de toxicidad en plantas, animales y seres humanos, sin embargo, existen especie acuáticas que presentan capacidad de fitorremediación en ecosistemas. El objetivo de la investigación fue evidenciar la eficiencia fitorremediadora de la especie acuática Azolla bajo diferentes concentraciones de plomo en agua. Para ello, se utilizaron tres concentraciones de plomo (25, 50 y 75 ppm) para contaminar el agua presente en suelo agrícola destinado para el cultivo de arroz con 100 g de Azolla. La capacidad de absorción de la Azolla, se determinó midiendo cada 20 minutos, mediante voltametría de onda cuadrada tomándose un volumen de 10 ml de solución sobrenadante en contacto con Azolla spp. Se evidenció que cuando la concentración de plomo en agua es de 50 ppm la Azolla presenta mayor capacidad de adsorción del metal pesado, alcanzando el 100% de adsorción al concluir el experimento. A concentraciones de 25 y 75 ppm, donde mostró una eficiencia fitorremediadora de 80,8 y 65,2% respectivamente.

Palabras clave:

Especie acuática, fitorremediación, metales pesados.

ABSTRACT

Contamination by heavy metals in water and soil is one of the main environmental problems that occur today. It causes toxicity problems in plants, animals and humans; however, there are aquatic species that have phytoremediation capacity in certain ecosystems. The objective of the research was to demonstrate the phytoremediation efficiency of the aquatic species Azolla under different concentrations of lead in water. For this purpose, three concentrations of lead (25, 50 and 75 ppm) were used to contaminate the water in a soil prepared for rice cultivation with 100 g of Azolla. The adsorption capacity of Azolla was determined by measurements taken every 20 minutes, using square wave voltammetry, which consisted on taking a volume of 10 ml of supernatant solution in contact with Azolla spp. The study revealed that Azolla showed the highest absortion capacity of the heavy metal when the concentration of lead in water was 50 ppm, reaching 100% adsorption at the end of the experiment. On the other hand, concentrations of 25 and 75 ppm showed a phytoremediation efficiency of 80.8 and 65.2% respectively.

Keywords:

Aquatic species, phytoremediation, heavy metals.