1.
Poveda Morales TC, Jaramillo Burgos MF, Cárdenas Quimbiamba KM. Viabilidad de la harina de fruta de pan como alternativa ecológica en la industria alimentaria. AES [Internet]. 15 de agosto de 2024 [citado 3 de abril de 2025];12(2):97-104. Disponible en: https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/715