Cepero Olivera, Rosa Maria, et al. «Establecimiento De Una metodología De deshidratación De Papa (Solanum Tuberosum. L) Utilizando métodos económicos Y ecológicos». Revista Científica Agroecosistemas, vol. 9, n.º 3, diciembre de 2021, pp. 84-91, https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/497.