Jiménez, Ing. Juan Carlos, et al. «Presecado: Su Efecto Sobre La Calidad Sensorial Del Licor De Cacao (Theobroma Cacao L.)». Revista Científica Agroecosistemas, vol. 6, n.º 2, septiembre de 2018, pp. 63-73, https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/195.