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R. M. Cepero Olivera, D. Pérez Luna, y D. Montes Vargas, «Establecimiento de una metodología de deshidratación de papa (Solanum tuberosum. l) utilizando métodos económicos y ecológico»s, Revista Científica Agroecosistemas, vol. 9, n.º 3, pp. 84-91, dic. 2021.