Freire Muñoz, D. A., Chango Saltos, J. A. y Llerena Jaya, J. S. (2025) «Innovación en la elaboración de waffles utilizando cultivos agrícolas: aprovechamiento del plátano verde, la yuca y el plátano maduro», Revista Científica Agroecosistemas, 13, p. e772. Disponible en: https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/772 (Accedido: 3 junio 2025).