FREIRE MUÑOZ, Diego Armando; CHANGO SALTOS, Joselin Anahí; LLERENA JAYA, Johan Sebastián. Innovación en la elaboración de waffles utilizando cultivos agrícolas: aprovechamiento del plátano verde, la yuca y el plátano maduro. Revista Científica Agroecosistemas, [S. l.], v. 13, p. e772, 2025. Disponível em: https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/772. Acesso em: 3 jun. 2025.