Quevedo Guerrero, M. J. N., Romero López, I. J. A., & Tuz Guncay, I. G. (2018). Calidad físico química y sensorial de granos y licor de cacao (Theobroma Cacaol.) Usando cinco métodos de fermentación. Revista Científica Agroecosistemas, 6(1), 115–127. Recuperado a partir de https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/172